Recette de lait végétalien pour bébé

Je suis redevable à Pierre Lenherr, mon cher ami, guérisseur et un de mes élèves pour cette recette.

Cela n'a rien à voir avec la spiritualité ou le Kriya, mais cela aide peut-être certains parents et leurs enfants.

Après que mon bébé soit passé au lait maternisé de vache, il a immédiatement commencé à souffrir de l’eczéma et des infections ORL à répétition dues à la congestion. Nous avons arrêté de lui donner du lait maternisé de vache et nous avons passé à la fabrication d'un lait végétalien. Ses symptômes ont disparu.

N'hésitez pas à utiliser la recette, mais comprenez que vous le faites à vos risques et périls. je ne fais pas de réclamations et je n'assume aucune responsabilité pour vos décisions. Bien sûr le lait maternel reste le meilleur.

Notez que ce lait aura peu de vitamines - la cuisson sous pression n'est pas douce sur les vitamines. Vous pouvez envisager de le compléter.

Recette

Fabriqué à partir de céréales, naturellement moelleux et consistant, j'ai utilisé ce lait en remplacement du lait de vache que mon fils ne supportait pas. Bien sûr, le lait maternel reste le meilleur aliment de l’ensemble.

Les quantités suivantes sont suffisantes pour 1 repas. Cependant on peut faire jusqu'à 3 litres qui durerait 3-4 jours.

4 cuillères à soupe de riz brun (complet et bio) - pas de riz sauvage
3 cuillères à soupe de riz doux ou gluant - ni riz thaï, ni le riz partiellement cuit convient
3 cuillères à soupe de grains d'orge entiers (ou millet, ou avoine, ou sarrasin si l'enfant a plus de 6 mois)

Les céréales ne doivent pas être partiellement cuites lors de l'achat.

5 cm d'algue kombu

Essentiel pour les oligo-éléments et B12 qui est bon pour le sang et le système nerveux. Le B12 n'est pas détruit dans l'autocuiseur.

½ cuillère à soupe de graines de sésame entières

Les graines viennent dans une variété de couleurs selon la variété de la plante, y compris des nuances de brun, rouge, noir, jaune et, le plus souvent, un ivoire grisâtre pâle. Les graines plus foncées sont cense être plus savoureuses, mais méfiez-vous des graines qui ont été teint. Ils ont une teneur élevée en magnésium pour aider à stabiliser les nerfs et sont utilisés dans les laxatifs comme émollient. Une demi-tasse de graines de sésame contient plus de trois fois le calcium d'une mesure comparable du lait entier. Certaines études montrent que la sésamine, un lignane que l'on trouve uniquement dans les graines de sésame, a un effet antioxydant remarquable qui peut inhiber l'absorption du cholestérol et la production de cholestérol dans le foie. Les graines sont également riches en vitamine A, E et en protéines. Un vieux remède populaire recommande de bien mâcher et avaler une cuillère à soupe de graines de sésame par jour pour régulariser les règles.

Lavez et placez ces ingrédients dans une cocotte minute avec 7 à 8 volumes d'eau pour des nourrissons de 1 à 2 mois. On diminue progressivement le volume d'eau selon l'âge de l'enfant et son appétit. Faites chauffer l'autocuiseur. Dès que la soupape remonte, baisser le feu et laisser cuire 50 min. tout en maintenant la moitié de la pression maximale. Un réglage de 4.5/9 devrait fonctionner.

Trop de pression se traduira par une masse gluante collante au bout de 50 minutes et l’eau sera très probablement aussi brûler bien avant 50 minutes.

Après 50 minutes,

pour un enfant de moins de 9 mois, enlevez les algues
pour un enfant de moins de 6 mois, filtrez le reste du mélange à travers un tamis où les trous sont <= 1mm. Les solides restants peuvent être utilisés pour faire des croquettes, comme une base de soupe, en gratin etc…
pour un enfant de plus de 6 mois, transformez le mélange complet en une consistance lisse et crémeuse et servez comme de la purée. Lorsqu'il est filtré, le liquide peut être servi comme substitut du lait; les solides restants peuvent être servis avec d'autres aliments.

Le mélange peut être réfrigéré pendant 3 à 4 jours. Ou vous pouvez congeler des portions plus longtemps.

Lorsque l'enfant a 6 mois ou plus et selon sa capacité digestive, vous pouvez remplacer l'orge par le millet, l'avoine ou le sarrasin (sarrasin) tout en utilisant les deux bases de riz.

Il est important de noter les qualités des grains différents. Soyez vigilants aux allergies. Certaines céréales peuvent être difficile à digérer. Testez toujours sur vous-même en premier.

Wheat/Blé Barley/Orge	Caractéristique de refroidissement. L'orge sèche également. Il est mieux quand bébé a de la fièvre ou un rhume ou en été. Il est aussi bien si le bébé est aggravé, souffrant d’une irritation cutanée.
Oats/Avione Millet/Millet Corn/Mais Buckwheat/Sarrasin	Caractéristique de chauffage. Mieux pour les conditions et les symptômes à l'opposé de ceux indiqué immédiatement ci-dessus.
Rice/Ris	Peut être utilisé à tout moment

Pour liquéfier ce lait au biberon, ajoutez 1/3 cuillère à café de malt d'orge. Lorsqu'il est chauffé, le malt aura pour effet de rendre le lait liquide. Utilisez du malt biologique - c'est beaucoup mieux. Vous devrez peut-être ajouter plus d'eau pour liquéfier davantage le lait afin qu'il coule facilement.